May
Friday 9 January 2009 photo 1/4
|
Raggmunkar med knaperstekt bacon. Kanske inte världens roligaste fredagsmysmat, men det är vansinnigt gott! :)
Raggmunkar
8 potatisar (fast sort)
2 dl mjöl
5 dl mjölk
1 ägg
1 1/4 tsk salt
Skala och riv potatisen på den fina sidan av rivjärnet.
Vispa ut mjölet i 2 dl av mjölken tills smeten är klumpfri. Vispa ner ägg och salt innan resten av mjölken blandas i. Rör ner potatisen.
Stek tre raggmunkar i taget i smör på medelstark värme. Det är gott med frasiga kanter så vänd dom först när du ser att de börjar bli lite gyllenbruna i kanten.
Servera med kanperstekt bacon och lingonsylt
Raggmunkar
8 potatisar (fast sort)
2 dl mjöl
5 dl mjölk
1 ägg
1 1/4 tsk salt
Skala och riv potatisen på den fina sidan av rivjärnet.
Vispa ut mjölet i 2 dl av mjölken tills smeten är klumpfri. Vispa ner ägg och salt innan resten av mjölken blandas i. Rör ner potatisen.
Stek tre raggmunkar i taget i smör på medelstark värme. Det är gott med frasiga kanter så vänd dom först när du ser att de börjar bli lite gyllenbruna i kanten.
Servera med kanperstekt bacon och lingonsylt
Annons
Visa toppen
Show footer