May
Monday 2 February 2009 photo 14/15
|
Päronbiskvier i mörk choklad
15 st
200 g mandelmassa
1/2 dl socker
1 äggvita
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk päronessens
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
100 g mörk blockchoklad
Riv mandelmassan. Blanda ihop med socker och äggvita. Klicka ut medelstora bottnar på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 175 grader, ca 15-20 minuter tills de fått en fin färg. Låt kallna på plåten innan de lossas.
Vispa ihop rumsvarmt smör med övriga ingredienser till en slät kräm.
Dela mandelbottnarna på mitten. Bred smörkrämen på hälften av bottnarna, lägg sedan ihop dom med andra hälften av bottnarna. Ställ i kyl eller frysen minst en timme.
Smält chokladen. Doppa den platta änden av biskvierna i chokladen.
Förvara biskvierna kallt. De går även bra att frysa!
15 st
200 g mandelmassa
1/2 dl socker
1 äggvita
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk päronessens
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
100 g mörk blockchoklad
Riv mandelmassan. Blanda ihop med socker och äggvita. Klicka ut medelstora bottnar på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 175 grader, ca 15-20 minuter tills de fått en fin färg. Låt kallna på plåten innan de lossas.
Vispa ihop rumsvarmt smör med övriga ingredienser till en slät kräm.
Dela mandelbottnarna på mitten. Bred smörkrämen på hälften av bottnarna, lägg sedan ihop dom med andra hälften av bottnarna. Ställ i kyl eller frysen minst en timme.
Smält chokladen. Doppa den platta änden av biskvierna i chokladen.
Förvara biskvierna kallt. De går även bra att frysa!
Visa toppen
Show footer