May
Saturday 7 February 2009 photo 2/2
|
Kyckling i jordnötssås
4 kycklingfileer
2 äpplen
2 vitlöksklyftor
2 dl salta jordnötter
1-2 tsk sambal oelek
1/2 dl jordnötssmör
1 lime rivet (skal + saft)
2 msk farinsocker
1-2 dl vatten
5 dl matlagningsgrädde
2 msk kycklingfond
Skär kycklingen i strimlor. Koka upp alla ingredienser i en gryta. utom kyckling och äpple. Bryn kycklingen. Skala och hacka äpplena i små bitar. Stek äpplena på medelvärme några minuter tills de mjuknar lite, men utan att de får färg. Häll i kyckling och äpple i såsen. Koka fem minuter. Smaka av.
Servera med kokt ris och en god sallad.
4 kycklingfileer
2 äpplen
2 vitlöksklyftor
2 dl salta jordnötter
1-2 tsk sambal oelek
1/2 dl jordnötssmör
1 lime rivet (skal + saft)
2 msk farinsocker
1-2 dl vatten
5 dl matlagningsgrädde
2 msk kycklingfond
Skär kycklingen i strimlor. Koka upp alla ingredienser i en gryta. utom kyckling och äpple. Bryn kycklingen. Skala och hacka äpplena i små bitar. Stek äpplena på medelvärme några minuter tills de mjuknar lite, men utan att de får färg. Häll i kyckling och äpple i såsen. Koka fem minuter. Smaka av.
Servera med kokt ris och en god sallad.
Annons
Visa toppen
Show footer