May
Tuesday 17 February 2009 photo 4/5
|
Lasagne
Köttfärssås
800 g blandfärs
1 gul lök
2,5 dl matlagningsgrädde
2 dl ketchup
2 msk tomatpuré
1,5 tsk grillkrydda
Svartpeppar
Ostsås
4 msk vetemjöl
7 dl mjölk
1 msk smör
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
3-4 dl riven ost
12 lasagneplattor
Hacka lök, bryn den tillsammans med köttfärsen. Rör ner tomatpuré och krydda. Späd med grädde och ketchup. Koka i 10 minuter - smaka av.
Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Späd efterhand som det tjocknar. Koka i 5 minuter på svag värme. Krydda med salt och peppar. Ta av kastrullen från värmen och rör ner det mesta av osten.
Lägg lite ostsås i botten på ugnsformen. Varva lasagneplattor, köttfärssås och ostsås. Avsluta med ostsås och strö över resten av den rivna osten.
Gratineras i 225 grader, 30 minuter. Servera med sallad.
Köttfärssås
800 g blandfärs
1 gul lök
2,5 dl matlagningsgrädde
2 dl ketchup
2 msk tomatpuré
1,5 tsk grillkrydda
Svartpeppar
Ostsås
4 msk vetemjöl
7 dl mjölk
1 msk smör
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
3-4 dl riven ost
12 lasagneplattor
Hacka lök, bryn den tillsammans med köttfärsen. Rör ner tomatpuré och krydda. Späd med grädde och ketchup. Koka i 10 minuter - smaka av.
Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Späd efterhand som det tjocknar. Koka i 5 minuter på svag värme. Krydda med salt och peppar. Ta av kastrullen från värmen och rör ner det mesta av osten.
Lägg lite ostsås i botten på ugnsformen. Varva lasagneplattor, köttfärssås och ostsås. Avsluta med ostsås och strö över resten av den rivna osten.
Gratineras i 225 grader, 30 minuter. Servera med sallad.
Visa toppen
Show footer