May
Tuesday 24 February 2009 photo 6/10
|
Kladdkakemuffins med Dumlefluff
ca 14 st
2 ägg
3 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100 g smält smör
Dumlefluff
2 ½ dl grädde
15 dumlekola (orginal)
Ugn 225º.
Fluffen måste göras dagen innan, ska stå i kylen över natten. Värm grädden och dumlekola på svag värme. Rör tills kolan smält helt i grädden, det kan ta ett tag. Sätt in skålen i kylskåpet över natten, eftersom gräddblandningen ska vara ordentligt kall. Vispa upp den som vanlig grädde dagen efter..
Rör ihop ägg och socker – vispa ej. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen. Rör ner det smälta smöret.
Klicka smeten i aluminumformar. Grädda i 225 grader, 8–10 minuter.
Låt muffinsarna kallna. Spritsa eller klicka dumlefluffen över muffinsarna.
ca 14 st
2 ägg
3 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100 g smält smör
Dumlefluff
2 ½ dl grädde
15 dumlekola (orginal)
Ugn 225º.
Fluffen måste göras dagen innan, ska stå i kylen över natten. Värm grädden och dumlekola på svag värme. Rör tills kolan smält helt i grädden, det kan ta ett tag. Sätt in skålen i kylskåpet över natten, eftersom gräddblandningen ska vara ordentligt kall. Vispa upp den som vanlig grädde dagen efter..
Rör ihop ägg och socker – vispa ej. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen. Rör ner det smälta smöret.
Klicka smeten i aluminumformar. Grädda i 225 grader, 8–10 minuter.
Låt muffinsarna kallna. Spritsa eller klicka dumlefluffen över muffinsarna.
Visa toppen
Show footer