Monday 1 December 2008 photo 4/5
|
Dagens rätt: Ris med Köttfärs och taco sås.
Recept 4 personer:
2dl av vilket typ av ris som hellst
Ca 400g köttfärs
2dl vatten till köttfärsen, och ca 5dl vatten till riset.
1-2dl av Santa Maria taco sås (medium i detta fallet, hot hade varit mycket bättre!)
Majs och ärtor är gott med, men jag hade tyvärr inget hemma :(
Tillagning: Koka upp riset i en kastrull, det står på baksidan hur man gör om du inte vet hur man kokar ris.
Bryn köttfärsen i en stekpanna, tillsätt vatten efter behov (så det inte blir för torrt) och låt det steka tills köttfärsen är genomstekt. Röd köttfärs är inte nyttigt för din mage...
När riset är färdigt så kan du hälla av det lilla vatten som finns kvar och låt riset ligga kvar i kastrullen. Tillsätt den nu färdigstekta köttfärsen i kastrullen med ris. (Jag hade även med vattnet som var kvar i stekpannan, så det inte blev för torrt) och tillsätt taco såsen, majsen och ärtorna. Blanda med en sked tills du ser att det ser bra ut. Dvs blandat och inte allt ris i botten och resten på toppen. Ät och ja... kanske njut. Jag tyckte det var gott.
Detta recpet finns säkert i någon kokbok i världen, men jag använde ingen. Dock så är det likt rissotto. Creame freice kan säkerligen vara gott i också. Glöm inte heller att krydda köttfärsen.
Detta recept är egentligen till 4 personer, men jag tyckte det passade till två portioner...
Tillagningstid: ca 40min.
Smaklig måltid!
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/edeqvist/301814877/