Tuesday 23 October 2007 photo 3/5
|
Ingredienser (räcker till 1st munsbit - ca 2 portioner): 50g smör 1 ägg ½ dl vetemjöl (3 nypor grahamsmjöl - för Fiberbitar) 1-2 tsk dill 1 krm salt 1 nypa vallmofrö (valfritt) Till paneringen: 1 Finn Crisp 20g Cornflakes (finnes icke Finn Crisp eller Cornflakes få man taga vad man haver, exempelvis ströbröd) Tillredning: Smält smöret i en kastrull. Låt svalna och blanda i en skål med ägget. Tillsätt dill och salt. Vispa i vetemjöl (samt grahamsmjöl för Fiberbitar) och häll ut i valfri form. Låt stå i frysen ca 30 minuter. Förbered paneringen genom att krossa finncrisp och cornflakes i en mortel. (OBS! matberedare och andra moderna tillhyggen förstör den rustika smaken!) Ta ut munsbiten ur frysen och täck omsorgsfullt med ströbröd. Börja sedan steka i smör. Tillsätt mer ströbröd eller vallmofrö om så önskas. Fräs tills munsbiten är gyllenbrun och avger en härlig arom. Till munsbiten rekommenderas exempelvis "lingonsylt" eller "keso", allt efter personlig smak. Somliga föredrar sina munsbitar med kanel, senap eller pesto. Juice av äpple är en utmärkt dryck att inta till måltiden.
Annons
Comment the photo
Anonymous
Tue 26 Feb 2008 00:38
Jag vet inte om du har knåpat ihop något knark. Knarkare
1 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/einen/159545214/