Wednesday 19 September 2007 photo 5/5
|
...som ska toppas med dill. Dill (Anethum graveolens) är en ettårig växt som blir upp till en meter hög, är spröd i växtsättet och blommar med gula kronor. Namnet kommer ifrån det sachska ordet dilla som betyder vagga till sömns. Dill användes som rogivande medel. I gamla tider trodde man att trollen var rädda för dilldoften! Man använder blommorna (dillkronor), blad och frön som krydda. Används bland annat till färskpotatis och till kräftor. Kronorna är också fina att ha i blombuketter. Dill odlades i det forntida Egypten.
Annons