Thursday 27 June 2013 photo 1/3
|
Mera förberedelser!
Salladslök, vitlök, schalottenlök, ingefära, soja, sake, mirin och socker :)
Det ska koka upp och sen ska det ner en fläskkarré i det och så ska hela kalaset in i ugnen.
Annons
Camera info
Camera iPhone 4S
Focal length 4 mm
Aperture f/2.4
Shutter 1/20 s
ISO 100
Elvstigen
Thu 27 Jun 2013 22:38
Ramen! Kokar buljong till soppan (förra bilden). Och det här ska bli marinerad och bräserad fläskkarré att ha som topping :) Egentligen ska det vara pork belly, men fick inte tag i det.
micawberism
Sat 29 Jun 2013 12:22
Aaaaah! Jag undrade ifall det var ramen. Och det var det. Blev det bra?
Elvstigen
Sat 29 Jun 2013 13:38
Det blev det! Experimenterar lite med kryddningen på buljongen nu :)
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/elvstigen/515010386/