October
Thursday 20 March 2008 photo 1/1
|
Matlagningsprov och Konstruktiv kritik
Idag hade jag och ett gäng till matlagningsprov i skolan. Både teoretiskt och praktiskt. Dagen började med det teoretiska, som gick lite sisådär. Det var mycket garnityrkunskap och köksfranska, vilket jag inte tränat så överdrivet mycket på. Men sen gick det bättre, på det praktiskt provet. Då skulle vi göra en Biff á la Lindström med valfritt tillbehör (Lingon/gurka var ett måste), och en dessert innehållande äpple eller päron. Min meny blev en Biff á la Lindström med Hasselbackspotatis, Rårörda lingon och pressgurka. Efterrätten var en Semifreddo (Halvfrusen, på italienska). Det är en glass som jag gjorde en Äpple/Päron-kompott till. Omdömmet på allt detta blev mycket bra. Dom sa att efterrätten var "Majestätisk" och att "Du har bra kock-anlag". Kände att jag fick lite mer ambitioner då. Det är inte min kompossition på bilden, bara så ni vet. Imorgon ska jag till Dalarna och åka lite skooter med mamma, johannes och stefan. Ha det bra här i Katrineholm ; )
Comment the photo
DUKTIGKILLE90! BRA BRAAA! :>
låter som att det gick bra helt enkelt :D fan att jag inte kunde va med :/
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/ettehag/182015171/
Visa toppen
Show footer