Tekniskt fel pågår.
På grund av att en server kraschat är det vissa problem att ladda upp bilder.
Flera äldre bilder har även försvunnit till följd av detta, vilket vi beklagar.
Vi arbetar för att få igång det så snart som möjligt.
Mycket malt blev det, mest hittills. Och många olika sorter.
Tillsätter salter för första gången. Det här ÄR en spännande bryggning. Första Portern. Första vattenbehandlingen.
Pelle hackar ingefäran. Ingefära och humle luktar ljuvligt tillsammans.
Lakningen blev komplicerad med så mycket malt i kastrullen. Min patenterade rivjärns-annordning fick liksom inte plats. Vi staplade upp med handdukar till slut.
Lakning = Lunch. Se hur Pelle äter pizza, lär av mästaren. Det här knepet lärde han sig av en elev när han arbetade på särskolan.
Vi provar min IPA.
Kok!
Tömning i ett filter som vägrade släppa igenom öl. Stående problem.
Redan samma kväll bubblade det i skrubben! Ett utbyte på 68% gjorde att vi förmodligen landar på 5,6%. Kan bli fint!