Tekniskt fel pågår.
På grund av att en server kraschat är det vissa problem att ladda upp bilder.
Flera äldre bilder har även försvunnit till följd av detta, vilket vi beklagar.
Vi arbetar för att få igång det så snart som möjligt.
i helgen var adelsbarnet på blaxta vingård med mamma o pappa o sofie o syster o conrad :) de firade 20 år sen de gifte sig!!! (ganska länge)
efter att vi hade installerat oss på våra rum (som f.ö. var skit fina) och tittat på runt lite på gården (som utifrån inte såg speciellt mycket ut fö
inne på själva resturangen var det jätte fint och typ skita mysigt..:)
när vi druckit kaffe fick vi en rundtur på vingården, som var hur mysig dom helst!!!
dom hade massa djur. b.l.a denna tama bock utan horn..:) dom hade även fasaner o annat,,,
ankorna var coola...:)
detta var frun i huset. jag kommer inte ihåg vad hon hette men hon gav oss den guidade turen runt i vingården. häs berättar hon om när de skördar druvorna o sånt.
mamma inspekterade vinrankorna noga..:P
sen fick vi smaka några (en klase) druvor. dom smakade inte så speciellt faktiskt. som vanliga vindruvor....:P
sedan blev vi inledda i själva "verkstaden" eller vad man ska säga. inte särskiljt stort, inte så märkvärdigt, men med en pikant doft av jäst :p
de har vunnit många priser med deras fina viner. Med deras Icewine har det kommit två och trea i VÄRLDEN av alla söta viner...rätt coolt för att vara lilla söderma
när rundturen var slut och vi gjort oss i ordning på rummen så gick vi ner till restaurangen och vi blev bjudna på en liten aptit retare (myskoxkorv på lantbröd och S
kocken gick samtidigt genom kvällens meny och vad som skulle drickas till.
vi gick till bords och de var fint dukat men en personlig meny ihoprullad till höger så att man kunde hålla reda på vad man blev serverad..:)
förs på menyn stod (jag läser direkt från menyn) isvinvmarinerade pilgrimsmusslor med färskrostade valnötter, vildkörvel, havtorns-, och stenbärsgelé s
whiskeykokta krabbklor fylld i kronärtskocka, gratinerad med älgost
till detta fick vi mer champagne.
Nästa rätt var gul och röd tomatgazpachio med basilika samt sellerir
sedan vankades det timjanstekt vaktel med en charreuse på aubergine,morot, zuccini, mango och päron, nakenhavrekräm och karljohansvamp. Till detta serverades Blaxta merlot prestige fr&