Saker du borde se upp för om du är vegetarian:

ALADÅB:
Aladåb är en icke-söt gelé framställd av kött eller fisk.

ALKOHOL:
Alkohol renas med animaliska ingredienser. All "äkta" ale på fat och en del andra ölsorter på flaska, burk och fat klaras med husbloss, det vill säga torkad simblåsa från vissa tropiska fiskar. Även vin kan ha klarats med husbloss, torkat blod, äggvita från hönsfabriker, gelatin och kitin från krabb och räkskal. Vegetariska alternativ är till exempel bentonit, diatomit, kaolin och silikagel. Sämre portvin klaras med gelatin.

ANIMALISKA FETTER:
Animaliska fetter förekommer ibland i kakor, bakverk, smördeg, chips, margarin, färdigköpt mat och glass.

GELÉ:
Gelé brukar innehålla animaliskt framställt gelatin men det är möjligt att köpa vegetariska alternativ med agar-agar eller guargummi :p

LÄSKEDRYCKER:
Läsk, i synnerlighet apelsinläsk på burk, kan innehålla gelatin som används som bärare för tillsatt betakaroten.

MARGARIN:
Margarin kan innehålla animaliskt framställt vitamin D3, fett, gelatin och E-nummer som vassla.

OST:
Många ostar produceras med animaliskt löpe, ett enzym som hämtas ifrån kalvens mage. Vegetariska ostar görs av mikrober. Icke-vegetarisk ost används ofta i pesto, såser och färdigköpta måltider.

SOPPA:
Soppor kan innehålla animalisk buljong och fett.

SÅS:
Sås består av köttsafter, men det finns några vegetariska såsmixer att köpa.

SÖTSAKER:
Sötsaker kan innehålla gelatin, färgämnet koschenill och animaliska fetter.

TALG:
Talg är ett animaliskt fett men det förekommer vegetariska varianter.

TILLSATSER:
Hit hör emulsioner, färg och smakämnen. De kan vara vegetariska, men är det inte alltid. Två av det vanligaste är E441 (gelatin) som framställs av slakteriavfall, och E120 (koschenill) som görs av krossade insekter.

WORCESTERSHIRESÅS:
De flesta märken innehåller ansjovis, men det finns vegetariska varianter.

YOGHURT, CREME FRAICHE, FÄRSKOST OCH GLASS:
Vissa fettsnåla varianter kan innehålla gelatin.

ÄGG:
Ägg är animaliska produkter (som om man inte visste det xD). Några livsmedel som majonäs och pasta, kan innehålla ägg från hönsfabriker. Försök att om möjligt köpa ekologiska ägg från frigående höns.

ÄGGVITA:
Äggvita kan härstamma ifrån hönsfabriker(?)

Så :) Vill ni att jag ska skriva något mer? :)

Annons

The photo has no tags

Camera T800

Focal length 6 mm

Aperture f/2.8

Shutter 1/30 s

ISO 128

Date

July 2013