Friday 28 November 2008 photo 2/7
![]() ![]() ![]() |
Här 8 st Råg-påg.
Annons
Comment the photo
![](http://cdn07.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Morbror Eric
Tue 2 Dec 2008 14:38
Får jag be om receptet? De ser ju så härligt goda ut.
![](http://cdn08.dayviews.com/107/_u2/_u7/_u3/_u3/_u6/u273369/1465674904_m_1.jpg)
hellesyrran
Tue 2 Dec 2008 14:39
Recept till Råg-påg:
1 pkt jäst
2 tsk salt
2 msk honung
6 dl fingervarmt vatten
6 dl rågsikt
6 msk rapsolja
ca. 9 dl vetemjöl
Smula jästen i bunken med honung, salt och det fingervarma vattnet.
Tillsätt rågsikten och låt stå i ca.10 min. Därefter blanda ner vetemjölet till en fast och smidig deg, dock ej för hård.
Låt degen jäsa i övertäckt bunke 30-60 min.
Knåda degen lätt på mjölat bakbord, dela i två delar och forma till två runda bröd.
Låt jäsa ytterligare 30 minuter på smord plåt.
Pensla med uppvispat ägg, strö över rågflingor och skåra brödet.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca.30 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.
Lycka till!
1 pkt jäst
2 tsk salt
2 msk honung
6 dl fingervarmt vatten
6 dl rågsikt
6 msk rapsolja
ca. 9 dl vetemjöl
Smula jästen i bunken med honung, salt och det fingervarma vattnet.
Tillsätt rågsikten och låt stå i ca.10 min. Därefter blanda ner vetemjölet till en fast och smidig deg, dock ej för hård.
Låt degen jäsa i övertäckt bunke 30-60 min.
Knåda degen lätt på mjölat bakbord, dela i två delar och forma till två runda bröd.
Låt jäsa ytterligare 30 minuter på smord plåt.
Pensla med uppvispat ägg, strö över rågflingor och skåra brödet.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca.30 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.
Lycka till!
6 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/hellesyrran/300464124/