April 2013
Nu är mitt skogsbärsstarkvin färdigt och upptappat! Jag blev positivt överaskad, jättegott blev det :)
Härlig färg, inte sant? Men man får passa sig när man dricker det. Det smakar som om det är ca 4-5% men är i själva verket närmre 17-18% Alc.
Satt 25 liter ny mjöd på Jakobsens blomsterhonung. Köpte den på Ullared för ca 26-27kr/burken (700g) vill jag minnas. Tycker att det var ett bra pris på så pass bra och fyllig svensk honung :)
Satte två 28,5 literssatser mjöd till. Dessa två är på europeisk blomsterhonung. (8,5 liter honung - 20 liter vatten/kärl)