Tuesday 3 March 2009 photo 1/1
|
Amono, som är bara någon månad gammalt märke här i sverige släpps/kommer med 3st olika plantage chokalder. Här är " Jembrana" som ännu inte släppts till Sverige, men kommer om ett par månader, är du riktigt sugen går den går den faktist att special beställa;)
Denna riktigt exklusiva choklad, som faktist är först i världen med att ha kakao från ett ända plantage från Bali. Har inte riktigt så tydlig lukt, men aningen nötig och kryddig lukt. Först en frisk pigg blandad smak, aningen nötig, med riktgit tydlig vaniljsmak. Mot övergången av huvudkaraktären möts en medel och bra balanserad syra som utväcklas till mer exotisk fruktighet mycket blandade frukter vill jag säga men fikon är huvudkaraktäern här. Sedan kommer denna djupa mycket annorlunda avslutande tonen som är rätt häftig då den inte alls är lik jämfört med chokaldens karaktär innan. Nästan lite rökig avslutande ton, det för värkligen tankarna till regnskog med en liten robust kraftigt trä-ig liten hydda:)
Comment the photo
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/johan1279/339596134/