Friday 24 May 2013 photo 54/63
|
Vi förs sedan till hangi-gropen, där våra måltider har blivit tillagade i varma stengropar övertäckta med jord i ca. tre timmar. Här kokar man kött, potatis och kumara (nyzeeländsk sötpotatis) och andra rotfrukter. Hangin ger maten en speciell smak, en blandning av rökighet och jord där maten har tillagats i sina egna safter. Det blir väldigt gott.
Tamaki Maori Village, Rotorua.
Annons
Camera info
Camera KODAK EASYSHARE C143 Digital Camera
Focal length 6 mm
Aperture f/2.9
Shutter 1/30 s
ISO 80