Monday 30 July 2007 photo 2/2
|
En annan dag bakade jag världens antagligen bästa chesecake! Testa, testa! Behövs: 300 g digestivekex 150 g smör 600 g philadephiaost 2 1/2 dl kesella 10% 1 dl strösocker 1 dl majsstärkelse 2 tsk vaniljsocker 3 ekologiska ägg 1 dl vispgrädde 200 g vit choklad 1 1/2 dl frysta blåbär Görs: Ställ in ugnen på 175 graders varmluft. Krossa kexen i mixer och blanda dem med smält smör. Packa kexblandningen hårt ien form med löstagbara kanter. Grädda botten i cirka 10 minuter och låt det svalna. Vispa Philadelphiaost och Kesella i en skäl. Blanda i strösocker, majsstärkelse och vaniljsocker. Rör i ägg och sist grädde. Smält chokladen i ett vattenbad och blanda ner i smeten. Häll den över kexbotten och strö över frysta blåbär. Grädda kakan i 175 grader i nedre delen av ugnen, cirka 30 minuter. Täck den med aluminiumfolie när den blivit gyllenbrun, så att den inte blir för mörk. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen, cirka 30 minuter.
Annons
Comment the photo
petitess
Sun 5 Aug 2007 11:26
Mmm, den är god. Funderar på om jag ska baka den åt Agnes idag. Blir ju frestad.
6 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/krakowich/77907541/