Thursday 24 December 2009 photo 7/25
![]() ![]() |
Eftersom mina macarons blev så goda så tänkte jag göra fler och även dokumentera detta.
Ingredienserna är enkla.
125g sötmandel (skålla dessa och låt torka ordentligt innan du börjar)
225g florsocker (1dl väger 60g)
3 äggvitor (åldrade hellst 48 timmar)
25g socker (1dl väger 85g)
lite lite vinäger, detta är för att äggen ska bli finare, men jag hade inte i det i mina första och de blev fina ändå.
Ingredienserna är enkla.
125g sötmandel (skålla dessa och låt torka ordentligt innan du börjar)
225g florsocker (1dl väger 60g)
3 äggvitor (åldrade hellst 48 timmar)
25g socker (1dl väger 85g)
lite lite vinäger, detta är för att äggen ska bli finare, men jag hade inte i det i mina första och de blev fina ändå.
Annons