Friday 27 July 2012 photo 1/45
![]() ![]() ![]() |
hjorton
Annons
Camera info
Camera NIKON D300S
Focal length 46 mm
Aperture f/5.0
Shutter 1/250 s
ISO 400
iamarebellion
Mon 30 Jul 2012 21:04
Bästa jag vet är att bara sockra och låta dem ligga till sig ett par dygn (inte koka) och så lägga dem i långfil. Sockrade hjortron som inte kokats kallas "mylta" i Norrbotten. Kanske samma i Västerbotten. Det är ju ingen långvarig konserveringsmetod men sjukt gott.
![](http://cdn07.dayviews.com/103/_u1/_u5/_u9/_u9/u15997/1346846776_m_1.jpg)
legobit
Mon 30 Jul 2012 21:16
mamma brukar sockra och lägga dem i frysen. men vi gör mest hjortronsylt
![](http://cdn07.dayviews.com/cdn/img/81037_1169934818.jpg)
iamarebellion
Mon 30 Jul 2012 21:26
Just det. Vi sockrade och frös in när vi bodde i Norrbotten. Plockade hjortron uppe i fjällen vid Vindelälvens källflöden.
![](http://cdn07.dayviews.com/103/_u1/_u5/_u9/_u9/u15997/1346846776_m_1.jpg)
legobit
Mon 30 Jul 2012 22:41
nice! vi har mest hållit till i botsmarkstrakten tror jag. jag har bara varit med någon enstaka gång, tycker det är lite kul med hemlighetsmakeriet, ganska hög konkurrens om bären :p
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/legobit/508059140/