Saturday 17 May 2008 photo 1/1
|
Sallad med tunga och spaghetti
En rest av kokt spaghetti kan knappast komma bättre till användning än i en sallad. Tunga eller annat kallskuret - lite grönsaker, färska djupfrysta eller på burk - och salladen är klar på en handvändning.
Tid för tillagning: ca 10 min.
Detta behövs för 4 personer:
4 dl kokt spaghetti
4 tjocka skivor kokt tunga
2½ dl ärter (tinade djupfrysta)
10 cm färsk gurka
Till dressing:
1 msk vinäger
3 msk olja
salt, vitpeppar, vitlökspulver
ca ½ tsk senap
Gör så här:
1. Skaka dressingen i en shaker och smaka av den.
2. Skär spaghettin i mindre bitar och lägg den in en skål. Slå dressingen över och rör om så att spaghettin "löser sig". Är spaghettin mycket ihoptovad kan det hjälpa om man först spolar den under rinnande vatten en stund.
3. Blanda i strimlad tunga, ärter och finskuren gurka och servera salladen med bröd och smör till. Kanske också med en bit ost på brödet.
Annons
Camera info
Camera Canon DIGITAL IXUS 70
Focal length 6 mm
Aperture f/2.8
Shutter 1/30 s
ISO 200