October
Wednesday 18 February 2009 photo 1/2
|
Jag tog och provade ett nytt recept som jag hittade i en av mammas veckotidningar :) Riktigt gott!! Rekommenderas :)
Här är receptet:
4-6 port
6 skivor landgångsbröd
Fyllning 1:
4 kokta ägg
1/2 dl turkisk yoghurt
1msk majonnäs
35g färsk spenat
(1/2 påse)+ lite till garnering
1/2 msk salt
peppar
Fyllning 2:
1pkt,140g,tärnat bacon
250g färska champinjoner
1msk smör
1 purjolök
1/2 msk vetemjöl
3/4 dl matlagningsgrädde
80g färskost med vitlök
ev salt och peppar
Ganering:
smör
ketchup
2-21/2 dl riven ost
200g cocktailtomater
färska spenatblad el
annat grönt
Ugn 200-225
Gör så här:
1. Fyllning 1: Hacka äggen och blanda med
yoghurt och majonnäs. Hacka spenaten
grovt och tillsätt den. Smaka av med
salt och peppar.
2. Lägg två skivor bröd på ett bakpapper
på en plåt. Bred på fyllning 1. Täck
med två skivor bröd.
3. Fyllning 2: Bryn bacontärningarna.
Låt dem rinna av på hushållspapper.
Skiva svampen och bryn den i smöret.
Strimla purjolöken och tillsätt den
mot slutet. Strö över mjölet och rör
om. Tillsätt grädden och osten. Låt
sjuda under omrörning. Tillsätt bacon
och ev lite salt och peppar. Bred
fyllningen på brödskivorna.
4. Garnering: Bred smör och ett lager
ketchup på de två återstående
brödskivorna. Lägg dem ovanpå
fyllningen med den bredda sidan
uppåt. Strö över det mesta av den
rivna osten. Dela tomaterna och lägg
dem ovanpå. Strö över resten av osten.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20
min. Servera gärna med en sallad till.
1/2 dl turkisk yoghurt
1msk majonnäs
35g färsk spenat
(1/2 påse)+ lite till garnering
1/2 msk salt
peppar
250g färska champinjoner
1msk smör
1 purjolök
1/2 msk vetemjöl
3/4 dl matlagningsgrädde
80g färskost med vitlök
ev salt och peppar
ketchup
2-21/2 dl riven ost
200g cocktailtomater
färska spenatblad el
annat grönt
Gör så här:
yoghurt och majonnäs. Hacka spenaten
grovt och tillsätt den. Smaka av med
salt och peppar.
på en plåt. Bred på fyllning 1. Täck
med två skivor bröd.
Låt dem rinna av på hushållspapper.
Skiva svampen och bryn den i smöret.
Strimla purjolöken och tillsätt den
mot slutet. Strö över mjölet och rör
om. Tillsätt grädden och osten. Låt
sjuda under omrörning. Tillsätt bacon
och ev lite salt och peppar. Bred
fyllningen på brödskivorna.
ketchup på de två återstående
brödskivorna. Lägg dem ovanpå
fyllningen med den bredda sidan
uppåt. Strö över det mesta av den
rivna osten. Dela tomaterna och lägg
dem ovanpå. Strö över resten av osten.
min. Servera gärna med en sallad till.
Comment the photo
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/loquacious88/333631694/
Visa toppen
Show footer