Vitkål - en härlig grönsak med anticancerogena egenskaper. Stek med fördel upp den tillsammans med wokgrönsaker. Det är mycket bättre än glögg, ÅSSÅ SLIPPER MAN JU KÖPA RUSSIN OCH MANDLAR OCKSÅ!!!!!!!!!!!!!!!!

för att inte tala om kålsoppa! världens enklaste, bara kål, buljong, lite kryddor+vinäger, blir asgott!

Här kommer nu det Officiella kålpuddningsreceptet enl. min polare och kålpuddnings-guru Rebecka... (Jag har aldrig haft några hasselnötter hemma, men det är tokigt gott utan också)

500 g strimald vitkål
1 gul lök
1 tsk curry.
1 dl röda linser
4 dl buljong

Fräs vitkålen mjuk.
Fräs lök och curry i en annan gryta. Tillsätt linserna och hälften av
buljongen. Låt sjuda 10 min.
Varva kål och linser i en gratängform. Börja och avsluta med kål. Häll på
resten av buljongen.
Grädda i 20 min i 200 grader. (Strö över 1 dl grovhackade hasselnötter när 5
min av gräddningstiden återstår.)

Å vad gott! Det måste jag göra. En variant är att woka den med fänkål och balsamvinäger.

Åh! Vegetarisk kålpudding på röda linser är en riktigt världsklassrätt också! Man tror det inte, men det är sjukt gott! Ska lura fram receptet...