December
January 2009
Nyårskalkon! :-D
Vi satsade på en mindre "matig" fyllning, med äpple, apelsiner, tranbär, lök och lite citronkött som hackades grovt
Avdelningen pausaktiviteter....
Hur man än fyller en kalkon så kan det inte låta bli att se lite perverst ut.... I halsen stoppades även en halv citron som fick syra igenom köttet innifrån och gö
Sedan penslade jag över en blandning av smör, grovsalt, peppar och pressad apelsin
Vackraste husfrun blandar de första av många drinkar för kvällen :-)
...och karln i huset har kalkontjänstgöring. varje 15-20 min ska den penslas med varvat samma blandning jag grundade med, eller kallt vatten (kallt vatten på fågel i ugn gör
Älskling börjar med ett av tillbehören till kalkonen - En gräddstuvning på färska svampar...
...och jag fortsatte med evighetsjobbet att ösa kalkonen. Med jämna mellanrum skulle den också vändas ett kvarts varv för att hela skulle genomstekas.
Här är början till ett annat tillbehör - En tranbärssås tillagad på äkta tranbär... Inget fekj-färdiköpt här inte ;-)
En rykande varm kalkon, precis urtagen ut ugnen. :-D
Den färdiga svamp-gräddstuvningen, bekvämt portionerad i croustades
Älskling korkade upp vinet...
...och jag gick till attack på Kalkonen med mitt handgjorda indiska trancherings-set
Det blev en väldigt välsmakande nyårsmåltid kan jag intyga! :-D
Det var ett bra nyår med dig sweetie ...älskar dig! :-)
Nu i helgen är det slut på det stora bygget jag gjort för Disney. "Thed Dreamteam" splittras upp och alla attributmakare och modellbyggere splittras upp över landet igen. Det har
Iza pratar med magnus... notera Balrogen i bakgrunden på väggen. Den är handgjord av Nina som ägen lägenheten och lyser dessutom med två lampor innuti. Need I say att h
"Titta mamma! ...liten kisse! Får jag ta med han hem!?" (Nina har två STORA katter)
Visa toppen
Show footer