February
Friday 31 October 2008 photo 4/15
|
Och så här blev huvudrätten för aftonen...
I den främre pannan - Älgskav med champinjoner & kantarteller, klyftad lök och alunrökt skinka som smaksättare, får sjuda i grädde en god stund
I bakre pannan - En rätt som egentligen ska serveras i små runda portionsskälar fast som vi gjorde i en stor sats. Mosad potatis med blandade smörstekta skogssvampar, vitlök, lök, ägg, rosmarin och muskot läggs ut som en bädd, och strös över med parmesan för att sdan grillas i ugn.
Allt serverat med rårörda lingon, svart vinbärsgele och färska solrosgroddar som tillbehör.
En typiskt nödtorftig studentmiddag i norrland.... ;-D
En typiskt nödtorftig studentmiddag i norrland.... ;-D
Comment the photo
då undrar jag vad du skulle laga för en finmiddag :)
Just for fun! ,-D
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/malsum/288356323/
Visa toppen
Show footer