December 2007
Ewa, Kenny och jag hängde alltså ihop en helg i Stockholm. Eftersom alla vandrarhem var fullbokade sov vi på ett billigt hotell ute i Älvsjö. Helt ok! 250 kr per natt och pe
God middag avnjöts på Lao Wai där även Erik, Koffe, Simon och Emma var med. Massa vegansk go mat hade de!
Ikväll ska det byggas lasagne enligt ett nytt recept!
Här tillagas tomatsås (med morötter o palsternacka) samt en vitsås (med det sista av en Dairy Free Cheese Sauce som ja
Här mixar jag ihop en burk majs med ett paket sojagrädde. Lite salt o peppar på det så har vi en sås som passar lika bra på paj som på pizza!
Och så var det dags att steka champinjonerna eftersom det är en vegolasagne med svamp enligt receptet.
Lasagnen klar och det lilla jag smakade säger mig att det här blev den bästa på länge. Heja hemlagat veganskt!