Tuesday 13 May 2014 photo 1/1
|
Såhär ser det ut när jag gör egna chips.
Tänkte bara tipsa er, då det är mycket godare än köpta! Dessutom fett kul att bjuda på!
Stegen är enkla.
Du behöver:
Potatis, fast sort.
Olja, jag använder olivolja för jag är besatt men de flesta funkar vad jag vet. Solrosolja får man dock vara försiktig med, har för mig att det bränns vid lägre temperatur...
Krydda
Hur du gör:
1. Skala potatisen, duh.
2. Gör så tunna skivor du vill ha, jag gillar dem rätt tjocka men desto tunnare, desto krispigare! Använd kniv, eller om du vill ha riktigt tunna så kan du använda en skalare eller osthyvel.
3. Häll i tillräckligt med olja i stekpannan. Det går såklart att använda t.ex. en gryta också, men jag tycker att det är enklare att hålla koll med stekpanna.
Tillräckligt med olja betyder att potatisen kan "simma omkring", så lite mer olja än din tjockaste potatisskiva.
4. När oljan är riktigt varm, behöver inte koka (om det börjar fräsa när du lägger i en potatisbit så är det lagom, för varmt och det börjar brinna), så lägger du i potatisen.
5. Kryddar efter behag, rätt så mycket salt. Alla kryddor jag testat har fungerat. De
på bilden är bara salt, örtsalt och paprikapulver. Du kan krydda potatisen när som helst från att du skivat upp dem till att du tagit upp dem ur "badet".
6. När potatisen "fått en fin färg" och blivit lagom krispig så låter du dem torka. (Själv brukar mina hinna bli uppätna under denna processen... hehe.) Enklast är som jag har gjort på bilden, med en tallrik och rikligt med papper.
SNABBGUIDE:
1. Potatis
2. Tunna skivor
3. Mycket, varm olja.
4. Krydda
5. Torka
kramis pastramis
Annons
Camera info
Camera GT-S6310N
Focal length 3 mm
Aperture f/2.6
Shutter 1/76 s
ISO 50
Comment the photo
Tack för receptet! Ser gott ut.
Grattis till din nya position, dessutom! :)
Grattis till din nya position, dessutom! :)
oddman
Tue 13 May 2014 01:51
Riktigt rövgott! Dessutom funkar det bättre som lunch än vad en påse OLW gör :3
Tack babe <3
Tack babe <3
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/matprr/518021056/