April 2008
17 april är det två år sedan jag gjorde tatueringen, och det är två år sedan Tyra min systerdotter kom till världen :)
Våran huvudrätt på tävlingen.Grillad Sej på Rotfruktsbädd med färsk ingefärssås och Pepparrotsgrädde.En trevlig dag men jag stod säkert i 40
Gateau Jaquline med en varm vitvins sabayone toppad med Jordgubbs sås.Juryn sa att vi lätt skulle kunna tävla med denna deserten i Vgs trofén :)Läcker inte sant?, God ocks&
Blåmusselsoppa med saffran aioli och ett pinnbröd.Haha, fick veta att man inte behöver koka musslorna mer än 2 min..Bleev kokade närmare 40 min (A)men det blev riktigt bra &a
Chaîne des Rôtisseaurs tävling åkurs 2, -08.Våran Gateau Jaquline med varm sabayonesås och jordgubbssås
Göran, Lena & MatsGöran satt i Smakjuryn, mats i köksjuryn och Lena i serveringsjuryn.Det är ena goa lärare.