Thursday 14 April 2011 photo 11/14
|
AMERIKANSK SPUNGECAKE
Kaka
100 g smält smör
2,5 dl socker
3 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 dl créme fraiche
3 mosade bananer
2 msk kallt kokt kaffe
100 g valnötter
0,5 dl hackad mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker fluffigt, tillsätt ett ägg i taget och fortsätt vispa. Blanda mjölet med bakpulvret och kanelen, bra jobbat my friend, och ställ det sen åt sidan. Hämta en ny skinande bunke och i den gojsar du ihop crème fraiche, mosade bananer, kaffe, valnötter och choklad, jo, du kan få provsmaka lite också. Så där ja, nu får du blanda ihop allt, både mjöl- och chokladröran. Häll upp i en smord form och låt den gräddas i 40 minuter. Under tiden vispar du ihop icingen.
Icing
4 dl florsocker
2 msk Nutella
2 msk jordnötssmör
3 msk grädde
Lätt som en plätt. Ner med allt i en bunke och tokvispa.
Klart! När kakan har svalnat draperar du den i icing from heaven.
Annons
Camera info
Camera EX-Z1050
Focal length 8 mm
Aperture f/2.8
Shutter 1/40 s
ISO 200