January
Sunday 8 July 2012 photo 3/5
|
Change
Krämig sommarkantarellspasta med färsk persilja och tagatelli!
Ge gärna kritk och bevaka
Bilden tagen med Nikon D80 50 mm f/1.8
Receptet
jag hade iaf 400 gram färska kantrareller
ett par kvistar färsk persilja
1 gul lök
3 klyftor viltök
salt
peppar
3.5 dl grädde
250 gram färsk pasta
1 tärning köttbuljong
Smör att steka i
Hacka löken,pressa vitlöken och persiljan.
skär sedan upp kantarellerna i lagom stora bitar.
dra på en panna o lägg i smör.
när smöret är gyllene slänger du svamp,lök,vitlök och persilja.
stek tills dom får fin färg och töm sedan på grädden, lägg i buljongtärningen och koka en liten stund dra sedan ner värmen så att det bara sjuder lätt.
Koka den färska pastan ta ur den ca 1 min innan den är klar, vänd ner i den i grytan o låt den gå klart där.
Sen är det bara att servera och njuta!
Annons
Directlink:
http://dayviews.com/nikongruppen/507317713/
Visa toppen
Show footer