April
Sunday 21 December 2008 photo 2/3
|
Sarahs Polkaknäck
tid ca 30 min
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
3 st polkakäppar (ungefär 1,5 dl lösgodis-polkagrisar)
Gör knäcken:
Blanda socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull och koka kraftigt i ca 15 min.
Fortsätt rör om i knäcken så den inte kokar över.
Lägg polkan på en handduk och vik över sedan Krossar du polkan med en hammare, lättast är att använda det vassa på hammaren. Krossa tills det är väldigt små bitar.
Gär kulprovet när massan är färdig (häll lite knäck i ett glas kallt vatten, kan du forma en liten kula av knäcken med fingrarna är den klar).
Blanda i det mesta av polkan i smeten.
Häll över knäcken i formar, strö sedan över lite krossad polka så det blir snyggt.
Klar!!
tid ca 30 min
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
3 st polkakäppar (ungefär 1,5 dl lösgodis-polkagrisar)
Gör knäcken:
Blanda socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull och koka kraftigt i ca 15 min.
Fortsätt rör om i knäcken så den inte kokar över.
Lägg polkan på en handduk och vik över sedan Krossar du polkan med en hammare, lättast är att använda det vassa på hammaren. Krossa tills det är väldigt små bitar.
Gär kulprovet när massan är färdig (häll lite knäck i ett glas kallt vatten, kan du forma en liten kula av knäcken med fingrarna är den klar).
Blanda i det mesta av polkan i smeten.
Häll över knäcken i formar, strö sedan över lite krossad polka så det blir snyggt.
Klar!!
Directlink:
http://dayviews.com/paparazzii/310119682/
Visa toppen
Show footer