Tuesday 5 February 2008 photo 3/3
![]() ![]() |
Tuesday 5 February 2008 photo 3/3
![]() ![]() |
Fuck it, jag har ätit 2 semlor och jag tål inte grädde. GRT! * ångest, ångest, ångest * Ordet semla kommer från det latinska språket. Där betyder simila det finaste vetemjölet. Från början var det bara rika som åt semlor. De fattiga hade inte råd med så fint vetemjöl. Att äta semla hör från början ihop med den katolska fastan. Under fyrtio dagar skulle man fasta, men innan fastan passade man på att äta riktigt mycket. Det är mycket fett i semlan med all mandelmassa och grädde och det ville man ha så att man skulle kunna klara den långa fastan. I den svenska almanackan finns det fortfarande namn på de dagar man fick äta semlan. De dagarna är fastlagssöndagen och fettisdagen. I år är fastlagssöndagen den 22 februari och fettisdagen är den 24 februari. Idag är det nästan inga svenskar som fastar enligt den katolska läran, men det är många som äter semla. Svenska Bageriförbundet har räknat ut att varje svensk äter fyra till fem semlor varje år. (utfyllnad till bildtexten)