Saturday 10 May 2008 photo 1/1
|
Efter mitt Succé program på tv "license to grill" var det dags att ta tag i grillandet på hemmaplan hos mor och far.
Därför blev det idag Grill-spet á la Pontus, Bestående utav:
¤ Fläskfillé
¤ Äpple
¤ Lök
¤ Chorizo
¤ Tunnskuren Skinka
¤ Tomat
Det vart även att röra ihop lite av min egen specialité:
Pontas egen Grill-olja.
Gör såhär:
Använd efter behag: Olivolja lite beroende efter antal grillspett.'
¤ Tillsätt ca 3 Kryddmått Grillkrydda.
¤ Tillsätt 2 Kryddmått vitpeppar
¤ Tillsätt ca 3 Kryddmått grovmalen svartpeppar. (det är VIKTIGT att svartpepparn är grovmalen för synens skull)
Lägg på Grillspetten och flippa dem ca: en gång på varje sida innan du Penslar på grilloljan.
Var noga med att lägga på lock på grillen för att undvika Flambering.
Servera tillsammans med en kall pilsner och eventuellt lite potatis-sallad.
Annons
Comment the photo
Anonymous
Sun 11 May 2008 12:09
Ser ruggit bra ut! Har dock för mig att det var en neger som höll i License to grill?
Pontarre
Sun 11 May 2008 12:10
nej för tusan så är det inte, möjligt att kameran gör att jag ser lite svartare ut än vad jag verkligen är ;)
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/pontarre/205132439/