August
Sunday 14 December 2008 photo 1/1
|
Dagens recept: Pasta med scharlottenlök, och salladssås:)
Ingridienser:
Pasta
1,5 krm Dragon
2 msk Olivolja
2 krm salt
40 gram smör
3 st scharlottenlökar.
3 msk vitvinsvinäger
1 dl creme fraiche
1 dl mjölk
1 salladsblad.
Koka upp vatten med olivoljan och 1 krm salt. Lägg i pastan och låt detta koka tills det e klart.
Hacka löken i i stora bitar, och lägg ner dessa i det smälta smöret. Låt detta stå i 4 min på låg värme. Häll sedan i vitvinsvinägern och låt detta koka upp. Därefter häller du i creme fraichen under omrörninger. Låt stå i 30 sek. Sen häller du i mjölken, och rör om.
Tillsätt 1 krm salt. Nu tar du och silar såsen så att alla lökbitar kommer bort.
Skär salladen i nagelstora bitar. Skölj, och lägg ner saladen i såsen.
När pastan är klar så tar du och häller i dragonen innan du häller ut vattnet. Skölj inte pastan, då mycket av smaken kommer försvinna. Sen tar du och häller ner pastan i såsen och rör om.
Servera på talrik med någon form av basilika så att du ser duktig ut.
Ät, och avguda mig!
Tillsätt 1 krm salt. Nu tar du och silar såsen så att alla lökbitar kommer bort.
Skär salladen i nagelstora bitar. Skölj, och lägg ner saladen i såsen.
Comment the photo
6 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/pvr/306728509/
Visa toppen
Show footer