Friday 16 November 2012 photo 5/7
|
Chokladbiskvier
Bottnar:
100 gram sötmandel
1½ dl florsocker
2 äggvitor
Smörkräm:
125g smör
1 dl florsocker
2 tsk kakao
2 äggulor
Glasyr:
ca 150 gram mörk choklad
Gör så här:
Mal mandeln och blanda med florsockret.
Vispa vitorna till hårt skum, du ska kunna vända bunken upp och ner och skummet ska vara kvar.
Rör försiktigt ner mjölet och florsockret i äggviteskummet
Klicka ut på ett bakplåtspapper, storlek avgör du själv, jag brukar göra som fem kronor.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 min.
lossa kakorna från bakplåtspapperet och låt svalna
Smörkräm, blanda ihop alla ingredienser, lättast är de med elvisp.
vänd sedan de som legat uppåt på bakplåtspapperet neråt och gör en topp på den plana ytan, ställ svalt igen.
smält chokladen låt den svalna och doppa dom sedan(obs detta moment är kladdigt)
Ställ svalt sedan när chokladen stelnat är de bara att äta =)
Annons
Camera info
Camera NIKON D200
Focal length 35 mm
Aperture f/5.0
Shutter 1/250 s
ISO 100
Comment the photo
Joss
Sun 18 Nov 2012 09:11
tror jag hade gjort på ett annat sätt ;)
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/samtr0n/511152422/