Tekniskt fel pågår.
På grund av att en server kraschat är det vissa problem att ladda upp bilder.
Flera äldre bilder har även försvunnit till följd av detta, vilket vi beklagar.
Vi arbetar för att få igång det så snart som möjligt.
I dag hade vi restaurangen och jag fick jobba med Sara, för första gången i restaurangköket (vi har dock jobbat tillsammans ofta i metodmatlagningen där man ofta får v&
Och här steker Sara på potatisskivor.
Och här svarvar hon rödbetor till garnityr.
Så här såg resterna av rödbetorna ut efteråt.
Färskostfylld laxrulle på kavring med tomat och dillvinägrett samt liten jordärtskockssoppa. Av LångJohan.
Ankbröst med palsternackspuré, balsamicosirap och parmesanflarn, samt en kompott på äpplen och pinjenötter. Av Ofik och Yasmin.
Helstekt biffrad med säsongens grönsaker (gulbeta, svartrot och rödbeta), körvelbèarnaise och rostad bakpotatis. Av Undertecknad och Sara.
Kyld äppelsoppa med gräddfilspannacotta och äppelstrudel. Av dessertgruppen (Patrik, Brigitte, Marcus och Ercan). På grund av tidsbrist (jag jobbar nämligen i kök fö
På samlingen efteråt lekte LångJohan, som förövrigt hade en vagel i ögat, pirat (det i högra handen är en krok även om det inte syns i denna vinkel), n&
Genom att redan i morse skriva en påminnelse på min arm så lyckades jag idag, för första gången på en vecka, komma ihåg att ta mig till Uppsala Konsert oc