Monday 2 March 2009 photo 1/3
|
Farfalle med jägarskinka och ost- och broccolisås.
Ingredienser:
100 g farfallepasta
25 g jägarskinka
100 g ost
50 g broccoli
3 dl mjölk
1 msk smör/margarin
1 msk mjöl
Salt o peppar
Bladpersilja
Pecorino eller parmesan.
Tillagning:
Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente. Smält smöret och blanda ned mjölet och rör ihop. Häll i mjölken och koka upp. Lägg i ost och broccoli och kryddor och sjud tills såsen tjocknar. Servera med skinka, finhackad persilja och riven pecorino på.
Ingredienser:
100 g farfallepasta
Bladpersilja
Pecorino eller parmesan.
Annons