Monday 1 June 2009 photo 3/3
|
Stekt rödspätta med färskpotatis och broccoli- och gräslökskräm.
Tallrikarna använde jag sedan vid middagen. Det var av en väldigt bra storlek.
Recept (4 port):
4 rödspättsfiléer
Mjöl
Ägg
Ströbröd
1 kg färskpotatis
300 g broccoli
1 paket Findus Gräslök
1 liter mjölk
Salta och peppra fiskarna och dubbelpanera dem. Skrubba potatisen. Koka broccolin och gräslöken i mjölken. Häll över mjölken i en skål och kör det gröna i en matberedare. Tillsätt sedan lite mjölk i taget och mixa tills önskvärd konsistens uppnåtts. Smaka av med kryddor och häll tillbaka i kastrullen. Koka sedan potatisen och stek fisken. Servera med en sallad till.
Tallrikarna använde jag sedan vid middagen. Det var av en väldigt bra storlek.
Recept (4 port):
4 rödspättsfiléer
Mjöl
Ägg
Ströbröd
1 kg färskpotatis
300 g broccoli
1 paket Findus Gräslök
1 liter mjölk
Annons