September
Monday 15 June 2009 photo 8/8
|
Lasagne
Överlägset godaste lasagnen jag gjort hittills. "For who lived king but I could dig his grave?"
Recept (6-8 port)
500 blandfärs
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
5 dl tomatsås
1 paket ricottaost
50 g spenat
1 mozzarellaost
1 liter mjölk
smör
mjöl
pastaplattor
3 dl riven ost
Blanda ricottan med spenaten. Smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs i olja med färsen tills färsen är brynt. Häll på tomatsåsen och låt koka upp. Lägg ett lager pastaplattor i botten på en ugnsform. Bre på ett lager köttfärssås. Sedan pasta och ricottasmeten. Sedan pasta igen och resten av köttfärsåsen, nu tillsammans med mozzarella. Sedan ytterligare ett lager pasta. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjöl. Häll sedan på mjölken och koka upp och låt sjuda tills såsen tjocknat. Häll såsen överst och strö sedan osten över den. Grädda sedan i ugnen på 175 grader i cirka 40 minuter.
Recept (6-8 port)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Visa toppen
Show footer