September
Tuesday 20 October 2009 photo 1/1
|
Jambalaya med ölkorv, chili och vitlök.
Istället för att göra en klassisk jambalaya med kreolska kökets sedvanliga grund: grön paprika, stjälkselleri och gul lök (The Holy Trinity) så använde jag istället chili, vitlök och lök som grund. Jag använde även för första gången paprikapulvret som mina föräldrar köpte åt mig på Mallorca och det gav lite extra hetta. Det gjorde även ölkorven (som passande faktiskt hade namnet Jambalaya). Ölkorv är riktigt gott faktiskt; och kryddstarkt. Synd att man inte dricker öl längre.
Istället för att göra en klassisk jambalaya med kreolska kökets sedvanliga grund: grön paprika, stjälkselleri och gul lök (The Holy Trinity) så använde jag istället chili, vitlök och lök som grund. Jag använde även för första gången paprikapulvret som mina föräldrar köpte åt mig på Mallorca och det gav lite extra hetta. Det gjorde även ölkorven (som passande faktiskt hade namnet Jambalaya). Ölkorv är riktigt gott faktiskt; och kryddstarkt. Synd att man inte dricker öl längre.
Annons
Visa toppen
Show footer