Wednesday 17 June 2009 photo 1/1
|
Att baka bröd mitt i natten är sjuuukt mysigt. testa!
Valnötsbröd
1/4pkt jäst
1/2tsk salt
1tsk honung
2dl ljummet vatten
2dl rågsikt
2msk olja
100g hackade valnötter
2 1/2 - 3dl vetemjöl
1-2msk smör till formen
Smula jästen i en bunke tillsammans med salt och honung. Rör ut i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet och rågmjöl, låt stå någon minut. Rör ner olja, valnötter och vetemjöl. Arbeta ihop till en deg. Lägg över bakduk och jäs i ca. en timma. Smörj en liten brödform (ca 1,2 liter) med smör. Knåda lätt på mjölat bakbord och baka ut till en tjock rulle och lägg ner i formen. Jäs ca 30 min. Snitta med vass kniv och grädda mitt i ugnen i ca 30 min, låt svalna under handduk.
GOTT! Nu är jag redo för ett bra sommarlov. Det suger att My åker iväg nu och är borta två hela veckor, hoppas att vi har tid att hitta på någonting senare i sommar. Vi bakade en asgod chokladfudgekaka som alla ni skulle dö för att få en bit av. bild på myis@bdb . Amand och jag gästade min stuga inatt, det var också mys. GABBAN! JAG VILL VARA MED DIG NU. RING
Comment the photo
ja :F
4 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/skapnad/381176424/