Friday 9 March 2012 photo 1/1
|
Prövat mig på en LCHF-tårta idag. Som ni ser har jag gjort en plåt till båda bottnarna, vill man ha "fullsize" dubblar du receptet och gräddar två plåtar bara.
150 g bär, jag har använt blåbär
100 g Philadephiaost
150 g mandel (jag använde 1,5 dl mandelmjöl istället)
5 st äggvitor
1,5 dl vispgrädde
Sötningsmedel of your choice
Mörk choklad, minst 70%
Sätt på ugnen på 175 grader. Tina bären (eller använd färska) och blanda med Philadelphiaosten, söta om du vill men det är inte nödvändigt. Ställ sedan röran i kylen.
Vispa äggvitorna (med sötningsmedel om du vill) till hårt skum. Mixa mandeln om du använder hela mandlar eller rör ner mandelmjölet i äggvitan. Bred ut på bakplåtspapper och grädda längst ner i 15-20 minuter. Låt bottnarna svalna och bred sedan på Philadelphiaröran, lägg på nästa botten och toppa med vispad grädde och riv mörk choklad över.
Geo tag
Camera info
Directlink:
http://dayviews.com/snoozler/502884448/