Tuesday 28 June 2016 photo 5/8
![]() ![]() ![]() |
Kyckling Tharka dhal med basmatiris
Kyckling Tharka dhal
250 g kycklingfilé
½-1 tsk extrastark curry
1 msk gurkmeja
Kryddpeppar efter smak
Kryddnejlika efter smak
Spiskummin efter smak
1 tsk salt
1 stor gul lök
1 solovitlök
1 msk smör
1 paket kokta röda linser
5 dl vatten
200 g fryst spenat
2 dl crème fraiche
Tärna kycklingen
Krydda med curry, gurkmeja och salt.
Skala och grovhacka lök och vitlök.
Bryn kycklingen i smör i en gryta. Tillsätt löken och bryn ytterligare 2-3 min.
Tillsätt linserna och häll på vatten. Låt kycklingen småputtra under lock i ca 20 min.
Tillsätt spenat och crème fraiche och låt koka ytterligare ca 5 min.
Smaka av ifall det behövs mer krydda eller salt.
Servera med basmatiris.
Annons
Camera info
Camera Canon PowerShot SX720 HS
Focal length 4 mm
Aperture f/3.3
Shutter 1/25 s
ISO 800