Monday 14 May 2007 photo 1/1
|
Panerad fisk med avocado, pasta och hemgjord kall sås. Du behöver: Fullkornspasta, en avocado, panerad fisk, fryst,en tredjedels gurka, ett halvt äpple, majonäs, creme fraiche, stark senap, honung, citron, salt och peppar. Sätt på pastavatten. Tillaga fisk efter instruktioner (jag brukar steka i ugnen eftersom man inte behöver tillägga något fett då) under tiden detta lagas kan du göra såsen HAcka gurka och äpple i små bitar. Rör ihop en matsked majonäs med två matskedar creme fraiche. Lägg till en halv tesked senap och en halv tesked honung. Pressa i en aning citron och smaka av med salt och peppar. Rör i äpplet och gurkan. KOlla fisk och pasta, när de är klara, lägg upp på tallik, dela en avocado och häll lite sås i den. servera med grönsaker. Smaklig åltid!
Annons