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For..a..better..experience,..please..download..the..original..document..and..view..it..in..the..native..application..on..your..computerEl....proceso....se....divide....en....dos....etapas:....primero....corresponde....a....la....conversin....del....almidn....de....un....cereal....en....azcares....(maltosa)....y....la....posterior....fermentacin....de....los....azcares....para....obtener....la....cerveza.Browse..Books.Mobile..Site.Site..Directory.Site..Language:..EnglishEspaolPortugusDeutschFranaisTurkce..Ting..vitJzyk..polskiBahasa..indonesiaSign..up..to..vote..on..this..titleUsefulNot..useful....Tipos....de....fermentacin:....Existen....dos....tipos....de....fermentacin:....la....fermentacin....alta,....que....corresponden....a....las....levaduras....flotantes....y....que....genera....la....cerveza....AleC.ya....que....tiene....una....parecida....preparacin....agregando....ms....o....menos....agua.Parece....ser....que....las....cervezas....primitivas....eran....ms....densas....que....las....actuales,similares....al....actual........pombe........africano,....de....culturas....igualmente....primitivas.Segn....la....receta....ms....antigua....conocida,....el....Papiro....de....Zsimo....dePanpolis....(siglo....III),....los....egipcios....elaboraban....la....cerveza....a....partir....depanes....de....cebada....poco....cocidos....que....dejaban....fermentar....en....agua

[10]....Historia....Barril....de....cervezaLas...cervezas...de...tipo...Ale...se...pueden...beber...generalmente...a...las...tres...semanas...tras...el...comienzo...de...la...fermentacin,...sin...embargo...algunas...variedades...pueden...ofrecer...envejecimientos...que...van...desde...algunos...meses...hasta...aosParaconseguir....azcar....a....partir....del....almidn....del....cereal,....es....necesario....primero....modificarlo....mediante....el....malteado....y....sumergirloen....agua....a....la....temperatura....adecuada....a....fin....de....completar....la....conversinDurante..el..proceso..se..almacena..la..cerveza..durante..treinta..das..en..condiciones..muy..cercanas..al..punto..de..fusinNo....se....los....consideracerveza,....aunque....los....famosos....vinos....de....malta....de....Blgica........aderezados....con....frutas........suelen....ser....incluidos....al....tratar....delas....cervezas,....en....calidad....de....cervezas....especialesGeneralmente....presenta....un....color....ambarino....con....tonos....quevan....del....amarillo....oro....al....negro....pasando....por....los....marrones....rojizos....Cerveza1....Cerveza....Una....jarra....de....cervezaNo....existe....una....palabra....para....designar....a....todas....las....bebidas....provenientes....de....cereales....alcohlicamentefermentadosLa...fermentacin...baja...que...corresponde...a...las...levaduras...que...se...van...al...fondo...durante...la...fermentacin...y...que...sirve...para...la...elaboracin...de...la...cerveza...Lager[4]....Esentonces....cuando....nace....la....bebida....que....hoy....identificamos....como....cerveza....y....distinta....del....vino....de....maltaDESCRIPCIN..DEL..PRODUCTO..El..producto..a..comercializar..consiste..en..una..cerveza..artesanal,..llamada..33..-..12..tipo..Ale,..correctamente..embotellada..y..que..cumpla..con..las..especificaciones..del..ministerio..de..sanidad..para..hacer..posible..su..comercializacin...Cerveza2Adems...del...vino...de...malta,...existen...otras...bebidas...alcohlicas...con...caractersticas...o...apariencia...diferentes...perofabricadas...tambin...a...base...de...almidn...fermentado...que,...cuando...no...poseen...un...nombre...especfico......como...es...el...casodel...sake......,...son...asimiladas...a...cervezasCharlie....Papazian,con....gran....erudicin....filolgica,....sostiene....que........ale........significaba....originariamente....hidromiel............mead........en....ingls........muyrebajado....con....agua,....mientras....el....hidromiel....fuerte....era....denominado........biuza....,....de....donde........beer....En...un...una...cultura...cervecera...en...que...se...efectan...clasificaciones...tan...sutiles...comola...distincin...entre......ale......y......beer......sera...muy...difcil...clasificar...el...sake...como...una...ale...o...como...una...beer...Close...DialogAre...you...sure?This...action...might...not...be...possible...to...undoUnavez....enfriado....a....una....temperatura....que....permita....el....desarrollo....de....las....levaduras,....se....aaden....stas....y....se....inicia....la....fermentacinque....producir....el....alcohol....y....el....dixido....de....carbono....(CO....2....) c16eaae032
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February 2018