March
Show more 21 April 2012
Idag har jag bestämt mig för att baka bullar! För att kunna göra det behövs bland annat ett bord. Ett tomt bord. Motsatsen till det här bordet.
Lite utrymme på bänkar kan vara bra att ha, någonting som jag saknade.
Lite caps kan man hitta medan man städar.
Roliga Kinder äggs-figurer kan man hitta också!
Tyckte det var roligt att plastbesticken var numrerade..
Smör är någonting som behövs när man ska göra bullar! Rumstempererat smör är toppen när det är dags att göra fyllningen, så den fick stå framme medan resten gjordes klart!
Sen skulle man smälta smör också
En kokbok kan vara bra att ha så att man vet på ett ungefär vad det är man håller på med.
Lite ingredienser behövs också till bullar!
När man häller i mjölken för att värmas med det smälta smöret är det bra om man har tillräckligt mycket mjölk. Tur att jag köpte ett extra paket igår!
Ett glas mjölk till mig - bara för att det är gott.
Värm smöret och mjölken för mycket så att det måste stå och svalna en stund.
Socker och salt skulle ned i en bunke.
Sedan häller man i mjöl och jäst. Eftersom mamma alltid har använt torrjäst gör jag det också. Bättre hållbarhet, och inte lika värmekänsligt :)
Har man ingen maskin får man använda musklerna!
Känn efter om det har rätt konsistens (det hade den inte)
Provsmaka degen och upptäck att det är väldigt god. Upprepa.
Sätt en timer för att ha ett hum om hur länge degen ska jäsa.
Jäsning på G. Börja nu med fyllningen!
Gör av misstag sönder Gustavs decilitermått. Socker är starka grejer och ingenting för veklingar!
Smör och socker
Tillsätt kanel
BLANDA! Men gör det försiktigt, kanel dammar väldigt och socker har en benägenhet att hoppa utanför skålen om man är oförsiktig.
Jäst deg!
Knådad deg
Finns man inte i samma stad som sin kavel gäller det att improvisera.
Platt deg.
"Kanelig" deg.
Vik degen dubbel och skär remsor.
Snurra remsor
Gör bullar av remsorna.
När all deg har fått bullform återstår jäsning och städning.
Inse att svarta kläder inte är ultimat när man bakar.
Inse att TV-bordet blev ännu stökigare eftersom du lade det mesta från köksbordet där när du började baka.
Färdigjästa bullar penslas med ägg (eller mjölk, tydligen, om du är allergisk). Pärlsocker är valfritt. Jag skippade det.
Lurpassa på bullarna - plötsligt är de färdiga!
Faila när du tar ut plåten. Att sätta en plåt som är omkring 200°C på ett plastunderlägg är inte att rekommendera.
Bullarna är klara! Ät lite mat först, och ta en eller tre av dem som efterrätt! <3
Direct link:
http://dayviews.com/ursaminor/2012/4/21/
Visa toppen
Show footer