June
Thursday 4 July 2013 photo 1/1
|
Change
Köpte denna sötnos på Life igår.
För det var extrapris, TJUGO RIKSDALER!!
Men nu är kruxet att jag inte vet vad jag ska göra me't!
Vill helst göra något matigt, men jag hittar bara efterrättsrecept.
Någon som har förslag?
Annons
comenuclearbomb
Mon 12 Aug 2013 14:40
Brukar mixa den med stavmixer och tillsätta olja, senap och vinäger och ha som kall sås. Den blir helt len och krämig när den mixas.
comenuclearbomb
Tue 13 Aug 2013 14:28
ah, trodde jag skrev det men tydligen inte :) Alltså, en slags hemmagjord variant av majonnäs!
Tom
Tue 13 Aug 2013 15:41
Hur blir den?
För jag kör på olja och sojamjölk,
och tycker det blir jättebra.
För jag kör på olja och sojamjölk,
och tycker det blir jättebra.
Tengiil
Tue 9 Jul 2013 13:20
Silkes tofu kan man göra ost på, "ägg"stanning, cheesecake.
Det är lättare med Fast tofu att göra i matväg.
Det är lättare med Fast tofu att göra i matväg.
Tom
Tue 9 Jul 2013 13:30
Det var rätt gott faktiskt. Inte ätit det innan, och det var inte alls vad jag förväntat mig, men sen när man kommit över den besvikelsen så var det jättegott faktiskt. Som en GOD tjockpannkaka(hatar det i vanliga fall)
Tengiil
Tue 9 Jul 2013 13:38
Lättare att göra biffar/göttbullar på sojafärs och glutenmjöl om man vill ha lite mer "köttigare" konsistens, annars finns det
http://www.vegokoll.se/recept/tofubollar har inte testat att göra bollar på tofu dock.
http://www.vegokoll.se/recept/tofubollar har inte testat att göra bollar på tofu dock.
Tom
Tue 9 Jul 2013 13:31
Jag har använt glutenmjöl, men det blir liksom fel när jag steker. Kanske får använde MER glutenmjöl i fortsättningen.
Tengiil
Tue 9 Jul 2013 13:37
Jag kokar upp sojafärs den pressar jag ur det så gott det går, häller upp det i en bunke tillsammans med olika kryddor. Sen stavmixar jag det, och har i ca 1-2dl mjöl och 0,5 - 1 dl potatismjöl, sen blandar jag runt den med elvisp och sån där brödvisp så att den blandas bra. Är det för lite glutentrådar brukar jag ha i mer gluten. När jag är nöjd formar jag färsen till vad jag vill ha det som och kör in det i ugnen på en oljad plåt i ca 8-10 min så det bakas, tar ut dem och låter dem svalna lite innan jag steker på dem.
Den är för lös för alla vanliga tofurecept, men du kan nog ha det som grund i 'ägg'stanning till paj, omeletter och liknande.
Tom
Tue 9 Jul 2013 13:40
Fast då blir det ju mer omelett. Scrambled eggs är ju vanligtvis bara ett stekt ägg som man rört sönder. Och då känns det som att silkes tofu passar bättre.
Tengiil
Tue 9 Jul 2013 13:45
Nej. En omelett är ju en smet, du smular ju tofun som du gör med ett ägg. Du behöver inte ha grönsaker i om du inte vill men det framhäver bara mer smak.
Melflickan
Tue 9 Jul 2013 18:51
Jag har nog aldrig gjort det med mjuk tofu nej, men det första jag tänker på när jag hör tofu är scrambled tofu x) jag brukar steka bitarna först i sojamjölk med buljongen/kryddorna jag vill ha tills mjölken är borta, sen ha i lök och diverse annat. Typ solrosfrön. ^^
Tom
Thu 4 Jul 2013 17:10
Hur? Som ost eller? Hörde att man kunde göra smältbar ost av det, men då behöver jag agar agar.
Kickbiketrixter
Thu 4 Jul 2013 17:50
Asså du kan göra typ vad som helst men typ dont over do it första gången xD man kan göra från grunden möjligen men ost kan man leva lätt utan. :3 anywho den är mjukare liknar den ja brukar köpa på Orion livs kanske så brukar ja marinera den i tärningar i cocos och satay mix lätt att göra själv lr så köper man bara de färdigt på påse. Bäst att marinera över natten och just det torka bitarna lite så de suger i sig marinaden ist. Sen grillar ja de bara i ugnen tills de fått fin färg sen ris och jordnötssås till :3
Det kommer aldrig gå med silkestofu, det är väldigt gott med fejkpinnar däremot.
48 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/veganmat/515104141/
Visa toppen
Show footer