Wednesday 17 January 2018 photo 11/15
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SE LLEVAN A CABO 3 PERIODOS DE EXTRACCION. LA GRASA EXTRAIDA ES SECADA Y LLEVADA A PESO CONSTANTE Y EL RESULTADO SE EXPRESA EN % DE GRASA POR PESO. METODOS DE EXTRACCION HUMEDA DE GRASAS SIN SOLVENTES. METODO DE BABCOCK PARA LECHE. FUNDAMENTO:.
clinicos, y se comparo con los metodos de babcock y lipidos totales. Se evaluaron 5 muestras de leche: pasteurizada, humana (madura), de vaca Jersey y. Mestizo y en polvo: Nan II, la cual fue reconstituida de acuerdo a la dilucion que indica el envase. Las leches se sometieron a un analisis de grasa por los 3 metodos,.
diferentes quantidades de amostra e acido adicionadas adiciona-se agua quente em vez de alcool isoamilico metodo volumetrico medida feita em tubo graduado. Analise de lipidos. Extraccao de lipidos ligados a outros componentes. Concentracao total processo de Babcock procedimento: pipetar a amostra de leite (17.6
a. Fundamento: El metodo se fundamenta en las caracteristicas de solubilidad de la fraccion lipidica presente en el sistema biologico a objeto de estudio. . Metodo de Babcock para determinar grasa en leche: En este metodo se adiciona acido sulfurico concentrado a una cantidad conocida de leche la Babcock. El acido
El proposito de este estudio, fue determinar el porcentaje de grasa en leches enteras reconstituidas, empacadas en bolsa plastica, de mayor consumo en la Ciudad Capital, esto se logro determinar mediante una encuesta. El porcentaje de grasa se determino por medio de la aplicacion del metodo de Babcock para dicho
Modificacion del met | Mecanografiado Trabajo de ascenso (Prof. Asistente)-- Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia, Merida, 1993 Incluye bibliografia.
4.3.2 Determinacion de grasa (Metodo de Babcock). Leche fluida. 50. 4.3.3 Determinacion de grasa (Metodo de Roese Gotieb). Leche en Polvo. 52. 4.3.4 Determinacion de Proteina (Metodo de Micro Kjeldahl) 53. 4.3.5 Determinacion de Fosfatasa. 55. 4.3.6 Determinacion de Acidez. 56. 4.3.7 Determinacion de Densidad.
METODOS DE EXTRACCION HUMEDA DE. GRASAS SIN SOLVENTES. METODO DE BABCOCK PARA LECHE. FUNDAMENTO: •. SE ANADE H SO A UNA CANTIDAD CONOCIDA DE. •. SE ANADE H. 2. SO. 4. A UNA CANTIDAD CONOCIDA DE. LECHE EN EL FRASCO BABCOCK. • EL H. 2. SO. 4. DIGIERE A LAS
desecador. Se pesa el matraz de ebullicion con el resto de la muestra. METODO DE SOXHLET CALCULOS. METODOS DE EXTRACCION HUMEDA DE GRASAS SIN SOLVENTES METODO DE BABCOCK PARA LECHE FUNDAMENTO: Se anade H2SO4 a una cantidad conocida de leche en el frasco Babcock.
HUMEDA DE GRASAS SIN. SOLVENTES. METODO DE BABCOCK PARA LECHE. FUNDAMENTO: SE ANADE H. 2. SO. 4. A UNA CANTIDAD. CONOCIDA DE LECHE EN EL FRASCO. BABCOCK. EL H. 2. SO. 4. DIGIERE A LAS PROTEINAS,. GENERA CALOR, LIBERA LA GRASA.
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