Friday 31 January 2014 photo 3/8
|
Bakat minipajer.
Annons
Camera info
Camera TG-630
Focal length 5 mm
Aperture f/3.9
Shutter 1/30 s
ISO 500
Comment the photo
Berghill
Fri 31 Jan 2014 22:04
Pajdeg till 32 st minipajer: 5 dl mjöl, 2 krm salt, 150 g smör och 1 1/2 dl kesella. Arbeta ihop till en deg.
Fyllde med 200 g hackad smörgåsskinka. La en halv skiva ost på varje.
6 ägg och 4 dl grädde till äggstanningen. Smaksatte med salt,peppar och 4 tsk dijonsenap.
Gräddade i 20 minuter mitt i ugnen i 225 grader.
Nu efteråt tror jag att jag borde ha förgräddat skalen i några minuter.
(Hade tänkt ha i purjo men det äter ju inte Ingrid)
Fyllde med 200 g hackad smörgåsskinka. La en halv skiva ost på varje.
6 ägg och 4 dl grädde till äggstanningen. Smaksatte med salt,peppar och 4 tsk dijonsenap.
Gräddade i 20 minuter mitt i ugnen i 225 grader.
Nu efteråt tror jag att jag borde ha förgräddat skalen i några minuter.
(Hade tänkt ha i purjo men det äter ju inte Ingrid)
Berghill
Fri 31 Jan 2014 23:05
... nu värmde jag ett par i micron. Dom är perfekta. Behövs ingen förgräddning av skalen.
Anonymous
Fri 31 Jan 2014 19:15
De ser ju fräckt ut....i formar...skitbra...slippa stå å feppla med degen på plåten:D
Berghill
Fri 31 Jan 2014 19:23
Jo Men kom på sen att jag måste ta ut dem ur formarna om jag vill värma dem i micron...
Anonymous
Fri 31 Jan 2014 19:29
Ja.....just det...de e ju metall:)..men funkar inte andra formar?
Anonymous
Fri 31 Jan 2014 16:16
Oj! Vad är det i dom?
Berghill
Fri 31 Jan 2014 17:09
Keselladeg. Fyllde med skinka och ost. Hade dijonsenap i äggstanningen.
Anonymous
Fri 31 Jan 2014 17:53
Det låter gott! Du får lägga ut receptet! Om du vill förstås =)
9 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/berghill/517288389/