Tekniskt fel pågår.
På grund av att en server kraschat är det vissa problem att ladda upp bilder.
Flera äldre bilder har även försvunnit till följd av detta, vilket vi beklagar.
Vi arbetar för att få igång det så snart som möjligt.
Då var det dags igen då..
Mästerbagaren...
jag ska ge mig på danska morgenfrallor..
och som vanligt....smält 100 g margarin och ha i 1,5 l vatten...
i bunken balndar du ner....2msk salt...
och 2 msk socker...
och en påse med färdigmalda brödkryddor...asså du kan ha i vilka kryddor DU vill....fänkål....anis....kardemumma....sirap....etc...
och så 2 st ägg....
när margarinet har smält och degspadet med vatten har blivit typ...fingervarmt.. så häll i det i bunken...
sen kom i håg att blanda torrjäst med mjölet....annars blir det skit! ha i mjöl tills degen släpper från kanterna... det brukar bli typ... 13-15 dl mjöl...eller
plums plums med mjölet...
maskinen går.... om man är stark i nyporna så kan man ju greja runt med en trä slev....
sen när degen är "klar" så ta upp den på ett RENT bord...och knåda knåda knåda...tills den e smidig som ...som..hm.. ja...skit samma knåda tills den k&aum
sen när degen ser ut så här färdigknådad..så ska den jääääääsa under bakduk i köket...
Sen kommer den att bli så HÄÄÄÄÄR stor....if you´re lucky...
Rulla en lååång kkorv och skär av lagoma snuttar att forma bullar av...
För att få morgonfralla-look på dom så rulla dom i handflatan och pressa händerna mot varandra....
Nu ska dom jäsa i 30 minuter till....
30 minuter senare så penslar du dom med ägg....och...
Sen är det bara in i ugnen på 225 grader i en kvart typ....
simsalabim!!!!!!! McDanish morgenbröd!!!
Ahhhh... nybryggt kaffe latte och färska nybakade frallor.....sjukt gott....